« Il nostro lavoro è vendere un riposo di alta qualità »

Ciascuno di questi due alberghi ha il proprio carattere. Al Longemalle dominano i colori tenui e rilassanti: antracite per i saloni e la reception, blu scuro in alcune camere da letto, altre vestite nei toni del beige e del crema. Diversa l' atmosfera a La Cigogne, suo vicino, dove le pareti affrescate accolgono i visitatori. Nelle stanze, mobili e oggetti antichi e originali creano un'atmosfera unica.

Signor Vuillemin, cosa hanno in comune queste due strutture?

Philippe Vuillemin: Oltre alla loro posizione ideale, appartengono da anni alla famiglia Favre. Il signor Favre, che ha rilevato La Cigogne nel 1985 e Longemalle nel 1997, era appassionato di beni di seconda mano. Attivo nel settore immobiliare, è entrato nel settore alberghiero per passione, ma anche perché aveva bisogno di spazi dove mettere in mostra le sue collezioni. Abbiamo così ereditato tanti bei pezzi, alcuni dei quali davvero eccezionali, come questo letto spagnolo (vedi foto). Siamo lieti di lavorare con Elite, che ha progettato un materasso di alta qualità che perfettamente si adatta alle dimensioni straordinarie di questo vecchio mobile. Il che ci porta a un altro punto in comune tra questi due hotel: tutte le loro camere sono dotate di materassi Elite!

Come albergatore, a cosa da preferenza nella scelta dei materassi?

PV: Al comfort, ovviamente. Assicurare un sonno di alta qualità ai nostri clienti, è il nostro lavoro. I commenti che riceviamo ci confermano che questa è una missione compiuta, visti i complimenti che riceviamo regolarmente per il comfort dei nostri letti. Mi piace dire che a buon mercato è sempre troppo costoso, e questo è particolarmente vero per quanto riguarda un materasso, che deve essere durevole: non lo cambi ogni anno, né a casa né in hotel.

Quanto è importante per lei lavorare con un'azienda locale?

PV: Cerchiamo sempre laddove possibile di favorire i fornitori locali in tutto, dalle cucine, alla lavanderia, alla biancheria da letto ovviamente. Inoltre, il made in Svizzera e sempre più apprezzato dai nostri ospiti. Quanto alla sostenibilità, fa parte della nostra filosofia: lavoriamo con Elite da oltre vent'anni. Questo ci ha permesso di sviluppare un vero rapporto di fiducia. Siamo due aziende familiari, condividiamo gli stessi valori e ci capiamo. Questa vicinanza ci consente di garantire da vicino il comfort dei nostri clienti , che si tratti della manutenzione dei nostri materassi o di trovare rapidamente una soluzione nel caso insorgesse un problema.